中考明日開考 市監部門強化考點食品安全管理

生活連線 2019-06-17

緊張的高考似乎就在昨天,但明天,中考又將拉開大幕。為了保障中考期間的食品安全,今天上午,我區市監部門對全區26個考點進行了再次檢查。
【檢查現場】
現場:區市監局洛陽分局副分局長 王錚:生的 熟的 都要標簽標識標注出來
 區市監局洛陽分局工作人員:分類擺放 然后洗干凈之后 放的時候 不能放錯 因為放錯以后 可能工人就會拿錯了 比如生的放熟食了 就容易交叉污染
洛陽初中是今年中考的考點之一,有16個考場和一個備用考場,478名考生將在此參加中考。早在一周前,區市監局洛陽分局已經對學校的人員、物料、菜品、餐具、就餐環境等進行了詳細的檢查,而今天上午,市監部門對所有檢查過的考點進行復查,以確保萬無一失。
區市監局洛陽分局副分局長 王錚:對他的食品進行省定  原則上一些涼菜類的 海鮮類的 生食類的是不能使用的  然后一些高油 油炸的 包括一些動物內臟類的食物也是建議學校在中考期間不要向學生提供 【現場】你看到這個食譜上  有個炒肚片  我們也讓學校改成炒肉絲
洛陽初級中學食堂負責人 胡建秋:這個是我們每個菜 什么時間 什么品種 多少分量 不少于200克 留存48小時 一旦有什么問題可以追蹤 可以追溯源頭
現場:連線記者 施劼婧:我現在所在的餐廳就是明天考生就餐的餐廳了 在每張桌子上 我們可以詳細的看到考生的編號 以及考生的名字 那為了保證考生在中考期間可以安全就餐  學校食堂特意對這些餐桌每天進行兩到三次的消毒
洛陽初級中學食堂負責人 胡建秋:每一餐  每一個餐具 都必須經過嚴格的高溫消毒  這個高溫是120度 用紫外線消毒  我們一般在用餐前15分鐘 拿到學生的餐桌上  保證一個食品餐具的安全 不要給空氣污染
據了解,今年我區共有10676人參加中考,比去年增加近1000人,共設置26個考點,新增了馬杭初中、盧家巷實驗學校、威雅公學實驗學校三個考點,其中威雅公學實驗學校考點設在禮河實驗學校內。為保證考試順利進行,市監部門強化了食品安全管理:考前確保考點內無食品衛生安全隱患;考試期間必須杜絕任何食品安全事故發生。
區市監局洛陽分局副分局長 王錚:明天就要中考了 今天跟學校再要求一下 把這個“弦”再緊繃一下 保證中考期間的安全…中考期間 我們會有流動的檢測車 對餐具的消毒情況 包括對蔬菜農藥農殘進行現場的快速檢測  做到事前 事中的保障
不管高考還是中考,都是人生中的一個重要轉折點,希望在各職能部門的保駕護航下,學生們能夠好好發揮,考出理想的成績。

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